|
| |
Fusion restaurants
Fusion keuken is in feite ontstaan door mengelingen van oosterse en westerse keuken.
Deze nieuwe kooktrend is gebaseerd op de grote verzoening tussen alle keukens van de wereld,
op het huwelijk tussen kooktechnieken en kooktradities uit Oost en West, op de innige
versmelting van ingrediënten uit Noord en zuid! Wie aan fusion begint, moet goed kunnen
proeven, moet zijn zintuigen scherpen, moet getuigen van aangeboren goede smaak,
moet creatief zijn en inspiratie hebben. Men noemt het wel eens "wild koken" en men
spreekt wel eens van "anarchie in de keuken", maar ook fusion is en blijft aan culinaire wetten onderworpen! Neem de proef eens op de som en laat u verrassen bij:
|
|
 |
